秸秆质外体蛋白对纤维素酶活力的影响

【摘要】：研究了玉米秸秆在储存过程中质外体蛋白含量的变化情况,及其对Penicilllumexpansum纤维素酶活力的影响。结果表明随着储存时间的延长,可抽提的玉米秸秆质外体蛋白的数量逐渐减少,与P.expansum纤维素酶的协同作用也随之减弱。储存玉米秸秆质外体蛋白没有内源性纤维素酶活力,而新鲜玉米秸秆有内源性EG活性,但它的稳定性较差,储存半年后基本降解或失活。储存秸秆质外体蛋白对FPA酶活力、棉花酶活力、β-葡萄糖苷酶活力有明显的增效作用,最大增效分别达到95.32%、102.06%和96.6%。而对CMCase却表现出抑制作用,最大抑制率为49.52%,质外体蛋白-EG-βG表现出明显的协同关系,而它对CBH酶活力没有影响。消除内源性EG的影响后,新鲜玉米秸质外体蛋白对FPA活力、棉花酶活力、β-葡萄糖苷酶活力的促进率,以及CMCase的抑制率均高于储存秸秆的质外体蛋白。可见质外体蛋白是天然纤维素酶解研究不可忽视的影响因素。 【作者单位】： 北京化工大学生命科学与技术学院 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室 北京化工大学生命科学与技术学院
【关键词】： 秸秆质外体蛋白 纤维素酶 纤维素酶活力 细胞壁蛋白
【基金】：国家重点基础研究发展计划项目(No.2004CB71700) 中国科学院知识创新项目(No.KJCXZ-SW-206-2)。~~
【分类号】：Q946
【正文快照】： 同一来源的纤维素酶不同组分间协同降解纤维素的现象已经发现了40余年[1],普遍认为是外切β-1,4-葡聚糖酶(cellobiohydrolase,E.C.3.2.1.91,CBH),内切β-1,4-葡聚糖酶(endoglucanase,E.C.3.2.1.4,EG)和β-葡萄糖苷酶(β-glucosidase,E.C.3.2.1.21,βG)三种组分协同作用的结果

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