顶空气相色谱法测定食品中溴甲烷的含量

【摘要】：以顶空气相色谱法结合μ-ECD(徽池电子捕获器)检测器测定食品中溴甲烷,利用盐析作用使用饱和氯化钠溶液浸润样品,更利于溴甲烷挥发至气相,优化平衡时间30min,同时优化气相流速1mL/min时,目标物甲基溴有较高的响应。方法线性范围在10μg/kg～500μg/kg,线性相关系数0.996,最低检测限0.01mg/kg。添加标样10μg/kg和50μg/kg,回收率在71.6%～92.1%之间,变异系数为4.11%～5.55%。 【作者单位】： 中国海洋大学食品学院;青岛诺安检测服务有限公司;
【关键词】： 溴甲烷 顶空气相色谱法 残留
【分类号】：TS207
【正文快照】： 1引言o·o’mg／kg。溴甲烷又称溴代甲烷或甲基溴，常温常压下为无色气体，通常无味，在高浓度时有甜昧。分子式CH3一Br，分子量94．95，相对密度1．730(0～4~C)，熔点一93．66℃。沸点3．6~C，具有强烈的熏蒸作用，能高效、广谱地杀灭各种有害生物[1]。溴甲烷是一种多用途的

您可以在本站搜索以下学术论文文献来了解更多相关内容

近两年国内气相色谱的应用进展(Ⅱ)    傅若农

粮食中熏蒸剂硫酰氟残留量的顶空气相色谱测定    瞿进文,徐海聂,张中亚

顶空气相法分析纸质食品包装材料中11种残留溶剂    孔祥威;

    

    

    

    

    

    

    

    

    

“热处理”必将替代“溴甲烷”    刘宵宵　罗焕亮 余强

美国调整木质包装熏蒸处理技术指标    李正法

棉短绒和蔗渣乙基化改性的研究    谢传龙

降低甘蔗蒸馏酒中甲醇生产量的研究    武晓娜

水果及水果罐头中二溴乙烷残留检测方法研究及其消解规律初探    辛明