抗性淀粉对氧化偶氮甲烷诱导大鼠结(直)肠癌过程中肠道功能及变性隐窝病灶的影响

【摘要】：目的研究抗性淀粉(RS)对结(直)肠癌大鼠的肠道功能及变性隐窝病灶(ACF)的影响。方法将50只雄性Wistar大鼠随机分为阴性、阳性对照组及RS低、中、高剂量组。阳性对照组大鼠从实验第2周开始腹腔注射氧化偶氮甲烷(AOM),每周1次,连续2周。阴性对照组注射生理盐水。RS各剂量组致癌剂处理同阳性对照组,并分别自由摄食含7.6%、15.2%及22.8%RS的饲料。阴性和阳性对照组大鼠摄食普通饲料。实验期间每周称重1次,于第5周末和第7周末分别进行粪便pH及排便实验。第16周断头处死所有大鼠,取出结肠组织进行指标ACF的测定。结果与阳性对照组相比,RS各剂量组ACF数目、肠道转运时间(GTT)均明显减少(P0.01),粪便pH也有所下降(P0.05),差异有统计学意义。结论RS有利于肠道内的环境健康,降低ACF的发生,可能是预防结(直)肠癌发生的机制之一。 【作者单位】： 山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所;山东大学附属省立医院营养科;
【关键词】： 抗性淀粉 结直肠肿瘤 变性隐窝病灶 大鼠 Wistar
【基金】：国家自然科学基金资助项目(30872096)
【分类号】：R735.3
【正文快照】： 结(直)肠癌是常见的恶性肿瘤之一,近年来,我国结(直)肠癌发病率总的趋势在上升,降低结(直)肠癌的发生率和死亡率是目前国际上研究的热点。1993年,欧洲抗性淀粉协会(EURESTA)将抗性淀粉(resistant starch,RS)定义为:不被健康人体小肠吸收的淀粉及其降解产物的总和。RS与结(直)

您可以在本站搜索以下学术论文文献来了解更多相关内容

抗性淀粉结肠内酵解对大鼠肠道健康的影响    杨月欣,王竹,洪洁,王国栋,何梅,沈湘

抗性淀粉与大肠癌关系的病例-对照研究    徐贵发;石劢;李慧;周湘盈;张洁;丰佃娟;

谷物难消化碳水化合物益生元功效    申瑞玲;党雪雅;董吉林;

青香蕉抗性淀粉体外发酵特性研究    张铁涛;徐云升;武天明;

抗性淀粉的研究进展    于子君;纪淑娟;

抗性淀粉的体外产酸发酵研究    林杨;赵新淮;

酶法制备抗性淀粉新工艺的研究    林杨;赵新淮;

中国粉丝与日常食品中抗性淀粉含量的比较研究    张炳文;张桂香;沈蕊;李洁琼;王茂山;范涛;

玉米抗性淀粉制备新工艺的研究    林杨;赵新淮;

抗性淀粉的制备与应用研究进展    周世成;刘国琴;李琳;

抗性淀粉种类对大鼠肠道代谢产物和血脂的影响    冯铄涵;骞宇;张璐;李勇;沈祥森;阚建全;

香蕉粉毒理学安全评价及减肥功效研究    白永亮;徐勇;黄志强;陈庆发;杨永国;杨公明;

膳食纤维在慢性病防治中的应用及研究进展    刘彩虹;李晓明;

抗性淀粉对糖尿病胰岛素抵抗的干预作用及相关机制研究    张文青

莲子淀粉品质特性的研究与应用    曾绍校

中国居民抗性淀粉摄入量估计及抗性淀粉对AOM诱导的大鼠肠癌的影响    刘瑞萍

中国居民抗性淀粉摄入量估计及抗性淀粉对AOM诱导的大鼠肠癌功能及癌前病变预防作用的研究    陈立勇

木薯淀粉的理化性质及其抗性淀粉制备工艺研究    杨晓惠

膳食及相关因素与大肠癌发病关系的研究    秦俊

抗性淀粉的制备工艺及其发酵特性的研究    林杨

高RS4功能性稻米的制备、形成机理及对Ⅱ型糖尿病的预防作用    张近祥

猪油和菜籽油对小鼠结肠肿瘤形成及血糖血脂的影响    周瑾

罗汉参的抗性淀粉含量测定及对肠道保健作用的研究    刘彬

抗性淀粉对AOM诱导的大鼠肠癌肠道功能及癌前病变作用的影响    孟妍

抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠减肥效果及其机制的研究    张银霞

大薯抗性淀粉制备工艺及特性研究    袁腊梅

水稻F_3群体稻米功能成分含量的遗传变异及其QTLs分析    孙丹

大肠癌高危人群中结肠镜检查228例临床分析    康汉文

体内外实验测定淀粉的消化吸收特性    王竹,王国栋,何梅,杨月欣

健康饮食指数评价澳门2型糖尿病患者膳食质量    林宇涛,郭红卫,邓志豪

短链脂肪酸对大鼠移植小肠形态及功能的作用研究    李可洲,李宁,黎介寿,鲍扬,李幼生

抗性淀粉:一种潜在的功能食物成分    石劢,徐贵发

抗性淀粉对饮食诱发葡萄糖耐量异常的预防    王竹,杨月欣,韩军花,门建华,洪洁

抗性淀粉的代谢及对血糖的调节作用    王竹,杨月欣,周瑞华,R.J.Vonk,江骥

影响肠道细菌发酵因素的体外研究    孙晓红,Heiner AM,Elzinga H,Vonk RJ

变性隐窝病灶研究进展    徐梅华

结直肠肿瘤患者血清与组织胃泌素的放免检测    张国全,傅丽娜,刘公升

大肠癌组织nm23/NDPK及p53表达的意义    申兴斌,张旭晨,梅立新,赵晓明,胡建功

抑癌基因P16蛋白在大肠腺癌组织中的表达及意义    王青,吴金生,赖大年,马庆久,潘伯荣

用磁共振内镜检查对肛门和远侧结直肠肿瘤作局部分期    熊俊光

结直肠癌病人术前肠道准备不足的术中补救    李学勇,王远明,吴云龙,张鸿彬

腹腔镜结直肠肿瘤切除术对机体免疫功能影响的研究进展    李海志

血硒水平升高 结直肠肿瘤危险降低    

进展期结直肠癌术后联合化疗的临床观察    王新伟,曾庆东,吕丽红

腹腔镜结直肠癌手术5例报告    季节

微生物发酵法提高甘薯回生抗性淀粉制备率    连喜军;赵璐;刘学燕;包文雯;

抗性淀粉直链淀粉含量测定及消化性研究    史苗苗;高群玉;

抗性淀粉米乳饮料加工工艺实验研究    陈岑;李保国;潘敏娟;叶彬;

以结直肠肿瘤诊疗发展为契机、全面推动相关学科的发展    金黑鹰;

高抗性淀粉稻米魔芋果冻糖的加工工艺研究    王丰;李保国;万剑啸;于鹏;

抗性淀粉(RS)发酵及其健康意义    Roel J.Vonk;Marion Priebe;

压热法制备白扁豆抗性淀粉的研究    郑琳;张元元;齐明;

抗性淀粉用作膳食纤维-重要性和挑战    Ian Brown;

抗性淀粉测定方法的研究进展    石劢;徐贵发;

酶法协同湿热处理抗性淀粉的制备及其性质研究    李素玲;邓晓聪;冯惠贤;谭小珊;高群玉;

为糖病患者造福    记者浦钦平

新纤维素——抗性淀粉    高健

米粉新概念    丁霄霖（作者系江南大学教授、博导、淀粉专家）

凉吃土豆能减肥    美国普度大学食品工程博士 王泽斌

红薯“生”吃 土豆“凉”吃    保健时报特约记者 陈锦屏

上海“降糖稻”有望开播    马亚宁

糖尿病患者：可以轻松吃主食    王晶珠

抗性淀粉正成为食品配料新宠    本报记者 马永刚

稻谷的深加工利用（上）    

糖尿病人吃的稻米抗性淀粉含量要高    记者 李荣

抗性淀粉酶法制备及其特性与应用的研究    张焕新

抗性淀粉形成机理及对面团流变学特性影响研究    赵凯

B2基因结构及其在结直肠肿瘤中表达改变的研究    邵丽娜

RegⅣ，一个在结直肠肿瘤中高表达的新基因    张宇伟

T7 RNA聚合酶催化的荧光扩增技术检测结直肠癌循环肿瘤细胞及其临床意义    朱自满

抗性淀粉对面团流变学特性及加工品质的影响    付蕾

胰岛素样生长因子系统在大肠癌的表达及意义研究    冯晓莹

荞麦淀粉理化特性及改性研究    张国权

散发性结直肠癌中ING1基因的表达、突变及杂合性缺失研究    韦建宝

人类乳头状瘤病毒16 E7 DNA及E7癌蛋白在结直肠癌组织表达的研究    张建成

大米淀粉提取及抗性淀粉的制备及特性研究    刘一洋

玉米抗性淀粉对猪肉肉糜持水性及中式香肠品质的影响研究    钱菲

磁共振技术研究抗性淀粉对速冻馒头品质的影响    赵琴琴

抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠减肥效果及其机制的研究    张银霞

大薯抗性淀粉制备工艺及特性研究    袁腊梅

锥栗抗性淀粉的制备及其性质研究    靳智

四个品种香蕉抗性淀粉的特性及其在后熟期间变化规律的研究    陈平生

速冻马铃薯条中抗性淀粉含量的影响因素及薯条品质评价研究    张建辉

蜡质玉米、稻米抗性淀粉的酶法制备及性质研究    史苗苗

绿豆抗性淀粉的制备及性质研究    李素玲