切碎和揉切对玉米秸秆青贮饲料发酵特性的影响

【摘要】：青玉米秸秆切碎和揉切后调制青贮饲料,60d后开封测定青贮饲料发酵产物。结果表明:随着青贮前青玉米秸秆切短长度的增加,青贮饲料氨态氮增加(P0.05),乳酸含量下降(P0.05),pH值上升(P0.05),乳酸菌菌落极显著(P0.01)减少。不同切碎长度青玉米秸秆经揉切后调制青贮,能明显提高青贮发酵产物的乳酸含量。 【作者单位】： 中国农业大学动物营养学国家重点实验室 中国农业大学动物营养学国家重点实验室 中国农业大学动物营养学国家重点实验室 大曹庄管理区奶牛发展中心 大曹庄管理区奶牛发展中心
【关键词】： 青贮 揉切 乳酸 玉米秸秆
【基金】：“十五”国家科技攻关计划(2004BA514A11-04)
【分类号】：S816.53
【正文快照】： 玉米秸秆青贮是牛羊养殖广泛饲用的青粗饲料,测定玉米青贮饲料发酵特性可以评价青贮饲料的品质,评定其营养价值。青贮原料的物理机械加工可以改变青贮饲料的颗粒长度和容积(密度),目前我国干秸秆揉切加工应用已推广,而青(鲜)玉米秸秆经机械揉切后青贮尚处于起步阶段[1]。本文

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