豆腐废水清洁生产的工艺研究

【摘要】：豆腐废水是高浓度的有机废水,利用膜分离技术对豆腐废水清洁生产的工艺进行了研究。确定了工艺流程、工艺参数及膜的清洗方法,研究了膜通量与时间的变化关系,并对回收的乳清蛋白和低聚糖的组成以及出水水质进行了分析检测。结果表明:用膜分离技术处理豆腐废水可得到乳清蛋白和低聚糖产品,品质好;膜通量较高,运行稳定;出水水质好,可回用,其COD去除率达到了99.56%。 【作者单位】： 湖北工业大学膜技术研究所;
【关键词】： 豆腐废水 清洁生产 膜分离技术 乳清蛋白 低聚糖
【分类号】：X792
【正文快照】： 豆腐废水中除含有低分子水溶性蛋白质、蔗糖、无机盐外，还含有大豆低聚糖、多糖等对人体有特殊保健功能的高附加值物质〔’·2〕。正是由于豆腐废水具有如此多的物质，才使得豆腐废水的COD值高达23 000 mg·L一‘，成为高浓度的有机废水阁。这些废水排人环境中既造成大量有

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