玉米秸秆代料春季培育花菇试验

【摘要】：采用玉米秸秆和纯木屑混合进行了花菇生产栽培试验。结果表明,只要采用适当的发菌、转色、越夏、催蕾、蹲蕾及催花管理等技术措施,在纯木屑培养料中添加40%～70%的玉米秸秆粉进行香菇栽培,同样能培育出优质高产花菇;当培养料中玉米秸秆粉含量在40%左右时,花菇产量、花菇率、风干率及生物学转化率与纯木屑栽培的相近,经济效益最佳。 【作者单位】： 南阳理工学院生物与化学工程学院 南阳理工学院生物与化学工程学院
【关键词】： 花菇 玉米秸秆 代料培育 春季栽培
【基金】：河南省科技厅普通攻关项目(0624060012)
【分类号】：S646
【正文快照】： 花菇是一个商品名,是香菇(Lentinula edodes)在个体生长发育过程中遇到不良的生存环境导致菌盖表皮开裂、露出里面白色菌肉而形成纹理的一种特殊形态。花菇菌肉厚实,含水量较少,菇柄短,食用部分比例大,而且口感脆嫩,营养丰富,香味浓郁,具有较高的营养和保健价值,因而商品价值

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