民间报告称多地散养鸡蛋测得二噁英水平超欧盟标准

一份由中外三家环保机构共同完成的研究报告指出，采自国内六个典型工业污染源附近的散养鸡蛋，普遍含有超出欧盟标准限值的二噁英等持久性有机污染物。

持久性有机污染物（Persistent Organic Pollutants，简称POPs）指人类合成的能持久存在于环境中、可通过生物链累积、并对人类健康造成有害影响的有机化学物质。它的特点是可通过食物链逐级放大。二噁英化合物是一种典型的持久性有机污染物，具有高毒性，对人和动物具有致癌性，致畸形及致基因突变性。

目前二噁英化合物部分已列入《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》严格管控的名录，如多氯二苯-并-对-二噁英 (PCDDs)、多氯二苯并呋喃(PCDFs)、类二噁英多氯联苯(DL-PCBs)，另一部分则还未得到公约及各国环境法规的有效监管，如溴代二噁英(PBDD/Fs)。(中国政府于2001年和2004年分别签署和批准该公约) 。

发布报告的三家环保机构分别是瑞典的国际消除持久性有机污染物联盟(IPEN)、中国的源头爱好者环境研究所和捷克共和国的Arnika协会。

2013-2015年，“源头爱好者”工作人员在中国6个可疑的二噁英污染源处采集了10组散养鸡蛋样品。并在北京一家超市中采购了一组产自大型养鸡场的鸡蛋样品作为对照组，11组样品被送往欧洲获得认证的二噁英分析实验室。

6个可疑的二噁英污染源地点分别是广西北海一座冶金厂、广州李坑一座生活垃圾焚烧、齐齐哈尔一座聚氯乙烯厂、深圳一座生活垃圾焚烧厂、武汉一座生活垃圾焚烧厂和一座医疗废物焚烧厂(二者相互紧邻)、四川资阳一处多氯联苯电容器历史使用和贮存场地。

中国目前尚未制定鸡蛋二噁英含量限值，因此此项评估采集的鸡蛋样品的二噁英污染状况只能参考欧盟标准。

检测结果发现，全部散养鸡蛋样品的二噁英含量都超过欧盟规定的用于筛查问题食品的限值。超标最严重的采样点在广西北海的一家冶金厂和武汉两家互相紧邻的废弃物焚烧厂附近。

作为对照的北京某超市鸡蛋样品则显著低于欧盟的控制标准。报告称，这说明就持久性有机污染物而言，饲养环境和方式对鸡蛋的质量有很大影响。

采自武汉废弃物焚烧厂附近的散养鸡蛋还检出高浓度的溴代二噁英，根据以往的研究调查，很可能与不当处置包含大量溴化阻燃剂的电子垃圾有关。

报告的发布方之一，源头爱好者环境研究所研究员毛达说：“我们的最终目的不是要告诉大家以后不能再吃散养鸡蛋了，而是呼吁要集中力量防控包括二噁英在内的持久性有机污染物的排放和污染，尤其要对问题最突出的垃圾焚烧和钢铁行业进行严格管控，只有切断暴露途径，才是保护公共健康最根本的解决办法。”

研究报告指出，在废弃物管理方面，中国应大力促进无毒的循环处理技术的发展，而非大量建设垃圾焚烧厂，也应该进一步加强焚烧灰渣的监管，并严控其他焚烧有毒物的排放。

报告建议，《斯德哥尔摩公约》应将溴代二噁英列入严格管控的污染物清单；中国相关部门应重点监测二噁英类或其他无意产生的持久性有机污染物（如六氯苯）排放源附近生产的食品，并进一步削减相关污染物的排放。相关部门应参照《斯德哥尔摩公约》最佳可行技术/最佳环境实践(BAT/BEP)指南，有效改善垃圾管理。