物联网端管云三位一体，解决酒店卫生监管两大痛点

物联网智库 整理发布

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导  读

杭州市下城区“透明保洁智能监管系统”试行,打开了酒店卫生健康监管的新范式,物联网技术赋能让传统的酒店卫生监管弊端得以改善,提高效率的同时也增加了酒店入住客户的幸福感。

嘀嘀嘀……在连续的警报声提醒数秒后,酒店的管理人员迅速进入一间位于吧台附近的客房内,对正在进行卫生保洁的员工进行操作纠正和监督。

去年12月开始,在杭州市下城区武林健康商圈的12家宾馆和2家连锁酒店内,试点安装了一项酒店卫生监管“神器”——“透明保洁智能监管系统”,它可以帮助卫生健康局和酒店实现酒店保洁全流程可追溯,彻底解决“一布抹所有”和“客用物品不洗不换”两大卫生监管难题。

目前该系统已在线监管了66间消毒间以及120间客房,追踪棉织品2500件。利用物联网技术,以往消极式的房间整理正在被整改,技术赋能有望彻底解决住宿中存在的卫生、安全问题,真正让出行的人住的安心、睡的放心。

#杭州酒店床品抹布装芯片#的话题登上微博热搜后,不少网友也在微博发表了自己的看法,杭州地区的先进性让人羡慕,但更多的网友则希望这套系统能推广普及到全国各地,让大家伙儿都享受到物联网技术带来的“安心”。

首套酒店卫生健康监管系统落地,

拉开酒店智能化大幕

干净卫生的居住环境不仅能使住客安心放心,也能让人心情愉悦。以往大多数住客在入住酒店时,看到窗明几净的窗户、桌子,摸着看似一尘不染的床被,心里难免总会感到一丝不安,因为他们担心这么干净的杯具、整洁的床褥到底有没有进行过彻底清洁,以及清洁过程究竟经过了怎样的操作流程。

而如今,这些困扰统统被“透明保洁智能监管系统”驱散了。

在酒店的杯具洗消间内,一台摄像头正记录和识别着洗消间员工清洗杯具的过程;一旁的智能插座连接着杯具消毒柜,通过这两种智能设备对员工及消毒柜工作状态的监督,并进行数据的智能分析,就能综合判定杯具清洗消毒是否达标。

在酒店客房内,保洁员需要佩戴手环式RFID(射频识别)读卡器进行保洁工作。清洁座便器和洗脸台等不同的地方,分别都需要用不同的抹布加以区分,每个需要清洁的地方和每块抹布中都内置了专用的两两互为匹配的RFID标签,一旦抹布用错了地方,那么则会出现前文所述的场景,保洁员佩戴的手环会响起嘀嘀嘀的警告声。

另外,关于酒店客房内的棉织品清洗消毒也有完整的追溯流程,酒店的每一件棉织品上都内置了编号不同的RFID标签,在酒店外送清洗的交接场地也安装了RFID的读卡器,这样一来每件棉织品送出、送回时间都可以追溯。酒店内二次检查时,使用手持式RFID读卡器对棉织品进行扫描,也能获取相关更换信息。

不仅如此,这套系统形成了酒店卫生监督的完整闭环,所有获得的数据都会上传到后台,形成信息依据。同样对于入住的客户而言,这些数据也采取了“公示”的形式对其开放,只需要使用手机扫描客房内的二维码,就能获得对应的客房清洁报告。比如床套、枕巾有没有更换送洗,杯具是否清洁消毒,洗漱用的刷牙杯有无消毒等等,信息一目了然。

端管云三位一体,

解决客房卫生两大痛点

酒店卫生一直以来都是社会关注的重点,经常有新闻爆料某某酒店内的保洁乱象。去年,微博网名“花总丢了金箍棒”(简称“花总”)的博主就一连曝光了14家收费高达数千元一晚的五星酒店,存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。而且花总在接受某媒体采访时还直言,“现实比视频展现出来的更加糟糕”。

那么针对于此,“透明保洁智能监管系统”彻底性的解决了酒店卫生保洁两大痛点:其一是清洁抹布混用;其二是客用物品更换问题。

在新闻介绍中,“透明保洁智能监管系统”下设三大模块,包括杯具洗消间智能监控、射频识别(RFID)棉织品流转、洁具清洗消毒智能管理。可见,实际上这套系统是构建了“端-管-云”三大环节的闭环,具体来看:

感知环节——数据采集:通过摄像头、RFID标签及手持读卡器,可以获取洗消间杯具清洁消毒过程、客房内可用物品清洁消毒过程的数据,进而实现数据采集;

网络传输——数据传输:在这一层面主要依靠光纤和无线网络实现数据的上报,数据上传至平台,成为管理部门决策的依据;

平台环节——数据处理:通过对数据进行智能分析,可以综合判定清洁消毒是否达标,进而形成洗消报告。若清洗消毒未达标,系统会将预警信息推送给包括酒店管理、卫生监督部门在内的多方。

总体来说,这套系统集成了数据采集设备、数据传输网络以及数据集成平台三大类技术产品,但综合而言都是目前已经成熟的技术,因而也能够进行快速的落地和商业推广。

普适性端侧产品成为系统落地的主因,

几块钱成本并不贵

相比一些高大上的解决方案,“透明保洁智能监管系统”中产品具有价格便宜、技术成熟、易于推广的优点。

比如其中所使用的RFID标签,下城区卫生监督所环境卫生监督科科长黄薇介绍,“使用在棉织品中芯片、标签的成本不高,只要几块钱,而酒店一个床单清洗一次也是几块钱,并且标签可以清洗至少200次以上,使用寿命和床品本身差不多。”

黄薇的介绍过于简洁,但足以看出RFID技术的成熟。众所周知,RFID的使用历史已经有数十年之久,具体来看它的优势主要有以下几点:

信息存储量大,一个RFID标签可以存储大量信息,包括生产、归还日期等记录,且可以反复改写,重复使用。读取后的数据可以即时上传并加以处理,实现对产品的追根溯源;

读取距离远,根据RFID读写器的功率和天线的增益率,读取距离可以从几十厘米到几米不等;

全球唯一、不可复制,每个RFID标签都具备唯一性,因而也就如同一张“身份证”一样,于物品信息进行绑定,以便在后续物品的流动中进行追溯;

易于保存,RFID标签具备防水、防磁、防腐蚀、耐高温等特点,因而酒店客房内置RFID标签的棉织品在清洗过程中并不会有很大的损失,一般的标签甚至可以保存数年之久;

安全性高,RFID标签的核心技术之一是芯片,同时内部一般具有可靠的安全加密机制,以保护数据信息的安全性;

既支持批量读取,也支持高速移动识别;

RFID技术的这些特征几乎都满足了“透明保洁智能监管系统”整套解决方案中的需求,无论是成本、环境保存、数据安全等等。

当然,除了RFID之外,物联网技术针对大量的需要广域跟踪、监测的场景已经研发了多种技术,虽然没有在“透明保洁智能监管系统”解决方案中应用,但也让物联网行业看到了更多可能。

LoRa、Sigfox、ZETA都在广域标签领域有所动作,比如LoRa Tag,可镶嵌在一些定位追踪类设备中,当某个事件触发时通过LoRa网络实现数据上传,可用于资产追踪、药品追踪等应用中。

另外,Sigfox在2017年9月也推出过一款名为Admiral Ivory的廉价模组,售价仅约0．2美元,这款模组的最大特点在于可以用在大量一次性使用的产品中,“用完可弃”。在当时的演示中,Sigfox将Admiral Ivory镶嵌在一个牛皮纸信封中,当信封被打开时,就会触发模组向后台发送一条文字信息,同时实时发送给管理人手机,可及时跟踪信封的位置和情况。

国内方面,纵行科技与广芯微电子在2020年3月推出了首款面向中国市场的ZETag云标签芯片UM0068。此后,纵行科技再写携手日本索喜联合推出了ZETag云标签SOC,可以做到用完即可丢弃。ZEtag云标签具备更低的价格,成本报价大概为6．99元,不到LoRa Tag成本的一半;另外ZETag的一大特点就在于它是由纵行科技完全自主研发,不必担心技术“卡脖子”问题。

智慧酒店管理新范式,

点燃智慧城市新希望

“透明保洁智能监管系统”试行,打开了酒店卫生健康监管的新范式,物联网技术赋能让传统的酒店卫生监管弊端得以改善,提高效率的同时也增加了酒店入住客户的幸福感。

根据《2020中国酒店业发展报告》数据显示,截止2020年1月1日,全国住宿业设施总数为60．8万家,客房总规模1891．7万间,未来酒店卫生监管系统的推广还任重道远。不过,这套系统势必将启发更多的物联网行业从业者对智慧城市建设产生新的思考,酒店卫生监督案例的成功,或许也可以复制到更多行业中也未尝不可呢?

参考资料:

1．《住的放心、用的舒心 这套系统让酒店卫生有保障!》,下城新闻网

2．《广域物联网的突破!一枚小小标签(Tag)引发的“拉链革命”》,物联网智库

3．《如何装作很懂RFID?》,全球物联网观察