深挖餐厨垃圾资源化潜能 实现全量资源化利用

固废网讯:日前，由中国环境科学学会、全国工商联环境商会等联合主办的“第22届中国环博会”在上海举行，瀚蓝环境受邀出席在此期间举办的“第八届固体废弃物资源化利用与处置大会"和“上海有机固废能源化低碳利用论坛”。

瀚蓝固废事业群副总经理、瀚蓝生物公司总经理李罕，瀚蓝生物副总工程师谭毅良代表出席，并分别作《面向未来的廊坊餐厨垃圾处理项目设计方案》、《餐厨垃圾分散处理与全量资源化探索》的发言。

有机循环：餐厨垃圾全量资源化利用

（瀚蓝固废事业群副总经理李罕）

在有机固废处理工艺上，瀚蓝一直秉承餐厨垃圾全量化利用及有机循环的理念，不断优化、提升餐厨垃圾处理工艺。瀚蓝下属的河北省廊坊餐厨垃圾处理项目，把餐厨垃圾全量化利用及有机循环理念贯穿项目设计、建设及运营全过程。

（廊坊厨余（餐厨）垃圾处理项目效果图）

匹配最合适的设备与工艺，最大程度回收有机成分

廊坊餐厨垃圾处理项目位于廊坊市安次区东沽港镇静脉产业园，包含餐厨垃圾收运及处理（规模为200t/d）、废弃油脂收运及处理（规模20t/d）和粪便处理（规模300t/d）三个子项目。工艺系统主要包括餐厨垃圾预处理系统、粪便预处理系统、厌氧消化系统、沼渣脱水系统、沼气净化及利用系统、除臭系统、污水处理系统等。

根据廊坊当地餐厨废弃物富含肉类和面食的特点以及兼容厨余垃圾处理的需求，项目设计时便选择了适应垃圾特性的预处理设备，预处理工艺采用全量破碎+制浆分选的工艺，最大程度回收有机成分，减少出渣率。

沼液沼渣用于农业种植，打造有机循环产业链

项目还计划打造有机循环产业链，将餐厨垃圾的沼渣和沼液应用于农业种植，循环利用其富含的氮磷钾元素，促使餐厨垃圾处理形成生态闭环。此外，廊坊餐厨项目可实现沼气热电联产、废弃油脂制生物柴油，有效提高了资源化利用效率。

提高污水及除臭效果，打造环境友好工厂

餐厨垃圾资源化利用过程中可能产生大量的废水、臭气和废渣，必须妥善治理。廊坊项目通过运行数据分析总结提高厌氧消化效率，用短程硝化-反硝化运行控制的方式，使污水处理更节能高效。同时，该项目的创新预处理工艺段流程简洁，设备结构简单而运行稳定，有利于异味控制，使工厂对环境更有好。

项目对廊坊市的长远建设和经济发展具有重要作用，契合廊坊市政设施发展规划，将有利于提升城市形象和公众满意度，并实现资源的可循环利用，促进廊坊市经济可持续发展。

就地减量：分散式餐厨垃圾处理设备

谭毅良分享了瀚蓝在餐厨垃圾分散处理装置研发与推广应用的进展、沼液无土栽培农作物的实验探索。他首先从设备原理、安装方式、运作模式等方面介绍了瀚蓝分散式餐厨垃圾处理设备。

餐厨垃圾的分布式处理系统其实是一套分布式制桨收集系统，餐厨垃圾被倒入安放在后厨的粉碎机中打成浆料，浆料再通过管道输送到储存罐中，整个过程密闭完成，杜绝二次环境污染，提升餐厅等地方的环境卫生水平。

储罐中的物料容量到达设定值时，系统自动发信号通知收运车辆，车辆抵达后将浆料吸出，运送到集中处理工厂进行无害化处理和资源化利用。

（运送车辆使用的燃料是从餐厨垃圾提炼的油脂加工而成的生物柴油）

储罐的安装位置非常灵活，不需要设置专门的垃圾房，可因地制宜设置在仓库内或地下室，也可以在户外埋地设置。同时，较大的储罐设置，减少了餐厨垃圾运输的频率，降低收运成本。

绿色减碳：沼液作为肥料应用于农业

常规的餐厨垃圾处理项目，通常需要把发酵完的沼液作为污水进行无害化处理，需要消耗一定的电能。但实际上沼液富含氮、磷、钾等营养元素，可用作农业有机肥料，这样的做法既能实现餐厨垃圾的有机循环，又减少资源的消耗。

瀚蓝在南海固废处理环保产业园内，进行了长达五年的沼液种植研实验探索，通过动态水培和静态水培等实验形式，对比传统化肥种植和沼液种植之下的作物生长情况。

经过五年的研究观察得出，在适量施肥的情况下，沼液表现出了和化肥同样的种植产量，而沼液种植的出品口感更好，菜味更足。长期的数据监测表明，施用沼液于大田种植特定作物，土壤经过5年的种植依然处于健康状态。由此证明沼液水培和大田种植在技术上完全可行，种出的蔬果也是健康美味的产品。

瀚蓝餐厨垃圾全量资源化利用及有机循环的技术和理念，能实现厨余垃圾处理的完整闭环，有利于形成环境保护与经济发展的良性循环。未来，瀚蓝将在实际运营中积累实践经验和数据，继续积极推动有机垃圾全量化利用技术，为二氧化碳减排、优化能源结构做出更大贡献。