痛风能不能吃绿豆

【痛风能不能吃绿豆】：痛风病人不能吃嘌呤高的食物，一般豆的含量是，而绿豆中嘌呤含量较高，建议不要吃绿豆，而且无论是哪一种的豆类都建议痛风患者尽可能少吃或是不吃。绿豆里面含有的嘌呤是比较多的，但是在加工的过程当中，基本上所有的嘌呤都会消失，所以绿豆加工产品中的嘌呤含量并不高，病情稳定的痛风患者可以吃绿豆汤或者吃绿豆稀饭。一般建议用水煮绿豆或者把绿豆煮熟之后打制成泥状，尽量选择原生态的方式来吃。痛风患者在病情稳定期也就是没有出现关节疼痛的情况，可以放心的吃绿豆，但是不建议用绿豆加工而成的绿豆糕，因为里面添加了大量的糖分，不利于痛风患者控制体重，这些多余的糖分会转化为果糖，也会间接导致人体内的尿酸水平增高。