“红薯”中含有多种营养物质 , 每500克热能635千卡

【“红薯”中含有多种营养物质 , 每500克热能635千卡】：红薯中含有多种人体需要的营养物质，每500克约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克，糖14.5克，脂肪1克，磷100毫克，钙90毫克，铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1，B2，C与尼克酸，亚油酸等，现在大街上诱人的美食要数烤红薯了，老远就闻到阵阵的焦香的味儿，忍不住流口水，立马想要买上几个解解馋。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效，但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状，有着吸烟史的人群经常吃红薯可以降低肺气肿的发生几率。发挥预防作用的是红薯中所含的维生素A。